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水果有偏性,吃多也伤身,爱吃水果的你别忘喝这两碗汤!

来源:中国中医药报 时间:2021-06-22 10:50 浏览:

  水果也有偏性,就拿夏天当季的两个水果西瓜和荔枝来说,寒热之性完全不同。

  西瓜味甘、性寒。《本草纲目》说:“西瓜、甜瓜,皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也。”水果寒凉,容易生湿,导致腹泻、口腔溃疡、胃痛胃寒等。

  荔枝味甘、性温。《食疗本草》说:“食之通神益智,健气及颜色,多食则发热。”热性体质的人不要大量吃荔枝。

  阳虚、怕冷的人,再吃寒性水果,相当于用水把体内本就微弱的一团火给扑灭了,越吃身体越虚寒。反之,热性体质的朋友也是如此,火力太猛,消耗的是体内的气血。

  另外,水果也有一定的地域性。俗话说“一方水土养一方人”,热带地区盛产榴莲等性温的水果,但当地人吃再多也不容易上火。北方气候干燥,体内容易有内火,再多吃点榴莲等热性水果,火上加火。所以地域性很强的水果,偶尔尝鲜可以,不要肆意多吃。

  热性水果吃多——沆瀣浆

  荔枝、樱桃、桂圆等性温的水果吃多了,身体会有明显的上火反应:长口腔溃疡,脸上冒痘痘,舌苔黄腻。遇到这种情况,可选择给自己煮一碗“沆瀣浆”。这是《山家清供》中记载的小食方,有清火的作用。

  材料:甘蔗200克 ,鲜白萝卜150克 。

  做法:将白萝卜用清水冲洗干净,注意不用去皮,然后把洗净的萝卜切成大块,放入盘中备用。把甘蔗的皮削掉,切成小段,放入盘中备用。将切好的食材同时放入锅里,加足量清水,烧开后,小火熬煮约30分钟。

  寒性水果吃多——豆蔻熟水

  西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类果蔬大多性偏寒凉,刚从冰箱里端出来的水果,也很容易让人中招:吃完就腹泻,腹中寒凉,大便不成形。

  这时候可以和古人一样,煮杯“夏日特饮”——豆蔻熟水来喝。

  熟水一般是指由各种中药、香草煎泡而成的古代饮料。明朝养生专著《遵生八笺》上记录了十二种熟水,其中包括豆蔻熟水。

  材料:豆蔻3克,石菖蒲1.5克,甘草9克。

  做法:将豆蔻、石菖蒲稍微捣碎,放入茶壶中,滚开水冲泡。把杯子盖好,稍微等一会儿就可以喝了。若是觉得味道太浓,还可以继续加热水。

  功效:豆蔻燥湿健脾,石菖蒲补养心气,甘草保护脾胃。日常饮用,祛脾胃寒湿之气,尤其适合吃寒性水果后。

  内容来源:中国中医药报